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Los jugos de frutas y verduras: detox o no tan detox?

Para quienes disfrutan de experimentar combinaciones en el paladar, los jugos que mixturan frutas y verduras abren posibilidades totalmente singulares. Existe la idea cada vez más extendida de que tomar este tipo de bebidas limpia de impurezas el organismo, pero... ¿es tan así?

Los jugos de frutas y verduras: detox o no tan detox?

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Domingo 30 de Abril de 2017

Los jugos detox

Existe la idea cada vez más extendida de que tomar bebidas hechas a base de frutas y verduras limpia de impurezas el organismo, pero... ¿es tan así?

A favor

JUGOS DETOX

Nuevos sabores

Para quienes disfrutan de experimentar combinaciones en el paladar, los jugos que mixturan frutas y verduras abren posibilidades totalmente singulares.

Todo en uno

Desde un punto de vista de los beneficios para la salud, permiten incorporar de una manera atractiva nutrientes que muchas personas no consumen por separado.

Descanso hepático

Le dan un verdadero descanso al hígado al evitar alimentos altamente procesados llenos de grasas saturadas, trans, azúcar y el alcohol.

En contra

JUGOS DETOX

No tan detox

No existe ninguna evidencia científica sobre las propiedades "desintoxicantes" de tomar abundantes jugos de frutas y/o verduras.

Puro marketing

El color y el marketing transformaron un hábito saludable (no mágico) en un producto más de comercialización segmentada y snob.

Falsa espiritualidad

Ningún nutricionista podría estar en contra de la ingesta de frutas y verduras, pero hay personas que le otorgan una dimensión de "salud espiritual" sin verdadero sustento médico.

Fuente: La Nación

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